1. Fischstäbchen antauen lassen und halbieren. Champignons putzen, evtl. waschen und trocknen. Fingermöhrchen abtropfen lassen.

2. Möhren, Champignons und Fischstäbchen abwechselnd auf Spieße stecken und in einer beschichteten Pfanne im heißen Keimöl bei mittlerer Hitze rundherum braten. Herausnehmen und w arm stellen.

4. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser und Sahne in die Pfanne geben. Beutelinhalt Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen lassen. Petersilie unterrühren und zu den Spießen servieren.

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