Reis kochen wie es auf der Packung steht .. wenn der Reis aufsteht, geht es mit dem Fleisch los.
Das Hähnchenfilet waschen und abtupfen… in daumendicke Scheiben
schneiden… mit etwas Öl anbraten (ohne dass es eine braune Kruste gibt
!!) die gehackten Zwiebeln dazu geben und den geschälten und
gewürfelten Apfel. … alles ca., 5 Minuten anbraten lassen . Sahne dazu
geben und das Rübenkraut.. gut rühren .. dann den Ingwer und den
Zucker (abschmecken vorher wegen der Süße—mitunter geht es auch
ohne Zucker) alles ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze einköcheln lassen.
Den Reis abgießen und anrichten, den angerichteten Salat in ein extra
Schälchen. Dann erst das Fleisch mit weißen Saucenbinder anbinden …
Fertig..
Habe umgerechnet, das für alles zusammen bei 4 Personen es ca. 10
Euro kostet
Nur mal so als Anregung… ich experimentiere gerne ..
|