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209 - Sellerie - Süßspeise
300 g Knollensellerie
2 EL Essig, (Weißweinessig)
2 EL Zucker
½ TL Salz
Wasser
2 EL Honig
Kategorie:
Nachspeisen
Schwierigkeit:
2
Zeitaufwand:
ca. 20 Min.
Sellerieknolle schälen, waschen und in kleine Würfel
schneiden.
In einen Topf geben mit Zucker, Essig, Salz und so
viel Wasser, dass die Selleriestückchen bedeckt sind
und dann kochen lassen.
Sind die Stückchen fast gar, von der Kochstelle
nehmen und abkühlen lassen.
Den Honig einrühren bis er ganz aufgelöst ist und
abschmecken
In 4 Schälchen kalt servieren.
