Gekochte Kartoffeln schälen,in Scheiben schneiden.Speckwürfel sowie Zwiebel in Öl andünsten.
Kartoffelscheiben dazugeben und goldbraun braten.
Eier, Milch,Gewürze verquirlen und über die Kartoffelmasse gießen.Das ganze stocken lassen.
Auf einer Platte anrichten,Schnittlauch darüberstreuen.
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