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293 - Ragout von der Hähnchenleber
200 g Hähnchenleber
1 Zwiebel
1 Tomate
1 EL Butter
2 EL Tomatenketchup
Salz
Pfeffer
Kategorie:
Hauptgerichte
Schwierigkeit:
2
Zeitaufwand:
20 Minuten
Leber in mundgerechte Stücke, Zwiebel in Ringe, Tomate in Stücke schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Leber und Zwiebel darin anbraten, Tomaten dazugeben, das Tomatenketchup einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren lassen und mit Kartoffelbrei (o. a.) servieren
