Knoblauch fein würfeln, Brötchen halbieren. Mayonnaise mit dem Knobi vermengen, 2/3 der Creme auf den Brötchenhälften verstreichen.
Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden, mit den Champignons im Öl anbraten.
Mozzarella in Scheiben schneiden, mit dem Gemüse auf die Brötchenhälften geben und die restl. Mayo-Knobi-Mischung verteilen.
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