Das Hackfleisch ohne weitere Fettzugabe in der Pfanne krümelig ausbraten. Das Hackfleisch mit der Sauce verrühren. Den Teig ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Rauten oder Quadrate ausstechen. Selbstverständlich können auch alle anderen Figuren ausgestochen werden, jedoch minimiert sich dann die Teigausbeute, da sich der Fertigteig nicht wieder zusammenkneten und neu ausrollen lässt. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Hackfleischmasse belegen. Dann mit dem Käse bestreuen und im Ofen bei 200 °C für ca. 10 Minuten backen. Lecker als Snack zu Bier oder Wein.

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