Hier gibt es immer wieder leckere Rezepte aus verschiendenen Kategorien zum Nachmachen zu finden.
Zum Lesen der Rezepte einfach auf die Überschriften klicken.
Mosaikbrot mit Kaviar
für ca. 15 Scheiben:
1 kl. Baguettebrot
125 g Butter (weich)
400 g Frischkäse
1 Tl Zitronenschale (unbeh.; abger.)
Pfeffer, grob
100 g roter Lachskaviar
100 g gelber Forellenkaviar
100 g schwarzer Forellenkaviar
Kategorie:
Diverses
Schwierigkeit:
4
Zeitaufwand:
???
Die Enden des Brotes abschneiden, Brot quer halbieren, auskratzen. Butter cremig rühren, Frischkäse, Zitronenschale und Peffer zugeben. Dann die Kaviare (am besten mit Teigschaber) unterheben; ACHTUNG: nicht quetschen!! Die Brothälften mit der Masse füllen; im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Die Mischung muss ganz fest werden! Kurz vor dem Servieren in Scheiben schneiden (mit Elektromesser!).
