Rhabarber waschen und putzen, in Stücke schneiden.
Mit Marsala und den 50g Zucker mischen, in eine Auflaufform geben und bei 180° ca. 15min garen.
Die Amarettini in einen Gefrierbeutel füllen und zerdrücken. Mit Zucker, Mehl, Butter, einer Prise Salz und 1 TL Zimt zu Streuseln kneten. Über den Rhabarber verteilen. Etwa 20min bei 200° backen.
Lauwarm, evtl. mit einer Kugel Vanilleeis, servieren
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