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225 - Rhabarber - Clafoutis
8 Portionen:
1 kg Rhabarber
2 EL Orangenlikör
2 EL Zucker
100 g Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
100 g Schokolade, weiße, gerieben
2 Ei(er)
4 EL Milch
Kategorie:
Nachspeisen
Schwierigkeit:
2
Zeitaufwand:
30 Min.
Rhabarber abziehen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Orangenlikör und 2 EL Zucker ca. 5 Minuten köcheln.
Den Rhabarber in eine gefettete Auflaufform geben. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren und
über dem Rhabarber verteilen.
Den Auflauf 40 bis 45 Minuten bei 180° backen.
Warm, nach Geschmack mit Schokoladensauce servieren.
