1. Ananas schälen und den harten Teil in der Mitte mit einem Apfelausstecher herausstechen.
2. Sesam in einer beschichteten Pfanne rösten, bis er leicht bräunt und duftet. Auf einen flachen Teller geben.
3. Ananasringe jeweils von beiden Seiten mit dem Honig bestreichen und in den Sesam drücken. Mit dem Vanilleeis servieren.
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