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233 - Belegte Laugenstangen
150 g Crème fraîche
50 g Doppelrahm-Frischkäse
1–2 TL Meerrettich (Glas)
Salz
Pfeffer
4 Laugenstangen (à ca. 85 g)
12 Scheiben (à ca. 22 g) Leberkäse (vom Fleischer schneiden lassen)
1 Becher (400 g) Krautsalat
Petersilie zum Garnieren
Kategorie:
Diverses
Schwierigkeit:
2
Zeitaufwand:
15 Minuten
Crème fraîche, Frischkäse und Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Laugenstangen
aufschneiden. Untere Hälften mit Creme bestreichen. Je 3 Scheiben Leberkäse auf jede untere
Laugenstangenhälfte legen. Mit Krautsalat belegen, mit Pfeffer bestreuen und mit Petersilienblatt
garnieren. Laugendeckel dazulegen.
