Ei mit Frischkäse verrühren, Buchweizen und Mais, Salz und Zucker und Gouda vermischen, dazu geben, weiterrühren, soviel Milch dazu geben, dass es einem Rührteig ähnlich wird, Sojasauce noch dazu und alles gut 5 min auf Mittelstufe verrühren

In die eingefettete Bratpfanne gießen, glatt streichen, Deckel schließen und auf Stufe 3 von sechs möglichen ca. 35-40 min backen, wenn die Oberfläche nicht mehr feucht, Pfannkuchen umdrehen und auf der ausgeschalteten Kochplatte noch ca. 8 min backen, heiß servieren..