Paprika grob würfeln. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin ca. 15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer zweiten Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 3 Minuten Paprika, Zwiebel und Rosmarin dazugeben. Fleisch herausnehmen und warm halten. Paprika und Zwiebel weitere 3 Minuten braten. Mit Salz würzen. Fleisch, Paprika und Kartoffeln auf Tellern anrichten und mit Rosmarin garnieren.