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274 - Griechische Spareribs
1200 g Spareribs
2 Biozitronen
6 EL Olivenpaste
6 cl Ouzo
Salz
Pfeffer
3 EL Honig
3 EL Olivenöl
Kategorie:
BBQ
Schwierigkeit:
3
Zeitaufwand:
Biozitronen fein abreiben, Saft auspressen und mit Olivenpaste, Ouzo, Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie dem Honig vermischen. Die Spareribs mit der Marinade gründlich einreiben und mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
Die Spareribs je nach Hitze 8-10 Minuten von beiden Seiten grillen; mehrmals wenden.
