Pumpernickeltaler mit Tomatenmark bestreichen. Gurke schälen, in 2 dicke Scheiben schneiden und auf die Pumpernickeltaler legen. Den Käse waagerecht halbieren und auf die Brottaler geben. Möhre waschen und schälen. Die runden Seiten wegschneiden und den Rest erst in dünne Stifte von etwa 2 cm Länge schneiden. Als "Stacheln" in den Käse stecken, eine kleine Ecke für die "Augen" frei lassen. Je 2 Kürbiskerne als "Augen" in den Käse drücken.