Tomaten abtropfen lassen, Öl auffangen. Öl mit Olivenöl auf 200 ml auffüllen.
Die Tomaten zusammen mit den Nüssen und den Mandeln pürieren, dabei das Öl langsam zugeben. Zum Schluss den geriebenen Hartkäse und die sehr fein gehackte Petersilie unterrühren. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.
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