Den Blätterteig also in eine Tarte- oder Auflaufform geben, kleinen Rand nicht stehen lassen.

Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, auf dem Teig ebenmässig verteilen.

Nüsse (Mandeln) drübergeben. Mit wenig Zucker bestreuen. Den Rand mit Eigelb bestreichen.

Im vorgeheizten Ofen (200° C) ca. 20 Minuten backen.