Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl andünsten. Die Pizzasoße zugeben und unter Rühren erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Restl. Knoblauchzehen halbieren. Brotscheiben mit Knoblauch einreiben. Butter portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben ebenfalls portionsweise darin rösten, herausnehmen und halbieren.

Eine große Auflaufform fetten. Tomatensoße, Brot- und Schinkenscheiben einschichten. Käse reiben und  darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10–15 Minuten überbacken.