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314 - Besoffene Bulette
500 g Rindfleisch, 2-fach gewolft
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
grüner Pfeffer
Kapern
Sojasauce
Tabasco
Worcestersauce
1 Ei
Cognac
Kategorie:
Diverses
Schwierigkeit:
3
Zeitaufwand:
30 Minuten + Ruhezeit
Gewolftes mit klein gewürfelter Zwiebel, Salz, Pfeffer, grünem Pfeffer, Kapern, Sojasauce, Tabasco, Worcestersauce und dem Ei vermischen. Dann einen großzügigen Schuss Cognac dazugeben und gut durchmischen.1 Stunde ruhen lassen.
Buletten daraus formen und im heißen Öl rasch braten. Beilage nach Belieben.
